为进一步加强肉制品质量安全监管，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，近期，中方县市场监督管理局在全县范围内持续开展整治制售假劣肉制品专项行动。

行动期间，执法人员聚焦辖区食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位等场所，重点对肉类产品的来源、进货台账、检验检疫证明等方面进行详细检查，查看是否严格落实进货查验和索证索票制度，是否存在销售病死、注水、变质及未经检验检疫肉类产品等违法行为，着力解决肉制品掺杂掺假、以次充好、以假充真、虚假宣传等突出问题。针对检查中发现的个别企业生产场所卫生不达标等问题，要求相关单位立即整改。同时，执法人员向经营主体宣传食品安全知识和相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保肉类产品质量安全。

截至目前，共检查肉制品食品生产主体10家次、经营主体65家次，发现并整改问题7个，受理食品安全投诉举报3件；挖掘涉嫌违法线索1条，目前已依法立案调查，案件正在办理中。

据悉，此次专项行动从4月开始，将持续至12月。中方县市场监督管理局将持续加大肉类产品的监督检查和抽检力度，开展问题整改“回头看”，加强部门联动，严厉打击私屠滥宰等违法行为，切实规范市场经营秩序，让群众吃得安心、买得放心，全力保障人民群众舌尖上的安全。

(一审 欧一诺；二审 胡世斌；三审 米建军）